离职一年后公司社保没交可以告吗

可以告。依据《中华人民共和国劳动合同法》和《劳动法》，单位应缴社保而未缴，可提起劳动监察。长期不处理，可能影响个人社保权益及退休待遇。
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可以告。操作如下：1. 确认劳动合同中社保缴纳约定；2. 若单位违规，收集证据；3. 向劳动行政部门提起劳动监察，要求限期缴纳；4. 如逾期不缴，申请加收滞纳金或进一步法律措施。
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常见处理方式为提起劳动监察或诉讼。若单位明确违反社保缴纳规定，优先选择劳动监察；若情况复杂或涉及其他争议，可考虑诉讼。